健康

什么是瘋牛病?

1985年4月,醫學家們在英國首先發現了一種新病,醫學上稱為牛腦海綿狀病,簡稱瘋牛病。 這種病迅速蔓延,英國每年有成千上萬頭牛患這種病致使神經錯亂、癡呆,然后不久死亡。此外,這種病還波及世界其他國家,如法國、愛爾蘭、加拿大等國,很可能是這些國家從英國進口牛肉引起的。醫學家們發現瘋牛病的病程一般為14~90天,潛伏期長達4~6年。經解剖發現,病牛中樞神經系統的腦灰質部分形成海綿狀空泡,腦干灰質兩側呈對稱性病變,神經纖維網有中等數量的不連續的卵形和球形空洞,神經細胞腫脹成氣球狀,細胞質變窄。另外,還有明顯的神經細胞變性及壞死。多年來,有專家宣稱,吃了患瘋牛病的牛肉有可能引起克-雅二氏病,由此引起了全球對瘋牛病的恐慌。

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